Pollo con frutos secos

Pelamos y troceamos en rodajas una zanahoria y la ponemos en un wok con un chorrito de aceite, mientras se dora troceamos la pechuga en tiras y la añadimos al wok, salteamos y aliñamos al gusto. Yo he puesto:cebolla en polvo, cebollino, sal y pimienta. Cuando está casi listo añadimos un poco de agua para que se ablande la zanahoria y la pechuga para que no queden muy secas

Una vez evaporado el agua añadimos el fruto seco que más nos guste, cocinamos todo junto para que se tueste y listo. *Yo he añadido un mix de frutos secos que tengo en un tarro en casa.