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16
Mac and cheese Vegano
3
(17)
0 kcal
Annita53
Preparación
1
Deja los anacardos en remojo en un vaso de agua almenos 15 minutos (cuanto más tiempo más tiernos, incluso puedes dejarlos a remojo toda la noche)
2
Empieza a cocer la pasta y déjala a un lado.
3
Por otro lado, pela y hierve una zanahoria
4
Vierte la zanahoria hervida, los anacardos, el agua y las especias en tu procesador de alimentos o batidora. Puedes usar el agua de los anacardos.
5
Cuando veas que empieza a tener una textura cremosa, echa el chorrito de leche vegetal (yo uso leche de avena porque tiene un sabor más neutro).
6
Vuelve a batir y pruébala ajustando las especias hasta que quede a tu gusto.
7
Añade la salsa a una bandeja de horno con la pasta. Espolvoreale el pan rallado y dóralo unos minutos en el horno.
8
Cuando esté listo añade un poco de oregano por encima y.. listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fussili
200 gramos
Anacardos crudos
150 gramos
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
50 gramos
Pan rallado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura nutricional
11 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cebolla en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
CalorÃas
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fussili
200 gramos
Anacardos crudos
150 gramos
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida de avena
50 gramos
Pan rallado
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura nutricional
11 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cebolla en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Deja los anacardos en remojo en un vaso de agua almenos 15 minutos (cuanto más tiempo más tiernos, incluso puedes dejarlos a remojo toda la noche)
2
Empieza a cocer la pasta y déjala a un lado.
3
Por otro lado, pela y hierve una zanahoria
4
Vierte la zanahoria hervida, los anacardos, el agua y las especias en tu procesador de alimentos o batidora. Puedes usar el agua de los anacardos.
5
Cuando veas que empieza a tener una textura cremosa, echa el chorrito de leche vegetal (yo uso leche de avena porque tiene un sabor más neutro).
6
Vuelve a batir y pruébala ajustando las especias hasta que quede a tu gusto.
7
Añade la salsa a una bandeja de horno con la pasta. Espolvoreale el pan rallado y dóralo unos minutos en el horno.
8
Cuando esté listo añade un poco de oregano por encima y.. listo!
CalorÃas
Por 100g
CalorÃas
Carbohidratos
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ProteÃnas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Comidas
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