40
PACKCHOI, ARROZ AL VAPOR Y HUEVO
5
(46)
0 kcal
AntoArtSoc
Preparación de la receta
1
Hacer el arroz al vapor
2
Limpiar y cortar el pakchoi a trozos grandes, cortar media cebolla a cuadros
3
Poner en el wok dos cucharadas de aceite, añadir el ajo, jengibre y cayena
4
Añadir los tallos del pakchoi y saltear a fuego fuerte en el wok, un rato más tarde añadir las hojas y saltear
5
Añadir la salsa de soja, y un poco de aceite de sésamo
6
Añadir el agua y diluir la Maizena en un poco de agua y ir añadiendo hasta que la salsa coja un poco de consistencia
7
Para el huevo, pondremos en una sarten, un poco de agua y que este bien caliente, pondremos el huevo y lo tapamos un poco con una tapa, dejar cuajar como guste la yema
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 taza)
Pak choi
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Chili en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Harina de maíz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 taza)
Pak choi
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Chili en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Harina de maíz
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer el arroz al vapor
2
Limpiar y cortar el pakchoi a trozos grandes, cortar media cebolla a cuadros
3
Poner en el wok dos cucharadas de aceite, añadir el ajo, jengibre y cayena
4
Añadir los tallos del pakchoi y saltear a fuego fuerte en el wok, un rato más tarde añadir las hojas y saltear
5
Añadir la salsa de soja, y un poco de aceite de sésamo
6
Añadir el agua y diluir la Maizena en un poco de agua y ir añadiendo hasta que la salsa coja un poco de consistencia
7
Para el huevo, pondremos en una sarten, un poco de agua y que este bien caliente, pondremos el huevo y lo tapamos un poco con una tapa, dejar cuajar como guste la yema
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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