5
Tosta de brócoli y huevo 🥦
3
(6)
5 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Echar agua en una cazuela y, cuando empiece a hervir, añadir los arbolitos del brócoli y cocinar durante 5 minutos.
2
Escurrir bien y dejar enfriar.
3
Tostar dos rebanadas de pan.
4
Mientras tanto, saltear el brócoli cocido con unos tacos de jamón en una sartén con AOVE.
5
Cuando esté, hacer el huevo a la plancha.
6
Untar cada rebanada de pan tostado con un poco de hummus de garbanzos y colocar encima el brócoli y el huevo. Echar el jamón por encima y salpimentar al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pan integral de espelta
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Hummus de garbanzo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pan integral de espelta
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Hummus de garbanzo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Echar agua en una cazuela y, cuando empiece a hervir, añadir los arbolitos del brócoli y cocinar durante 5 minutos.
2
Escurrir bien y dejar enfriar.
3
Tostar dos rebanadas de pan.
4
Mientras tanto, saltear el brócoli cocido con unos tacos de jamón en una sartén con AOVE.
5
Cuando esté, hacer el huevo a la plancha.
6
Untar cada rebanada de pan tostado con un poco de hummus de garbanzos y colocar encima el brócoli y el huevo. Echar el jamón por encima y salpimentar al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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