Tortilla de patata y cebolla 🥚🥔🧅

Pelamos las patatas y las lavamos. Las cortamos a cuadraditos pequeños. La cebolla a trocitos pequeños.

En una sartén ponemos un poco de aceite, esperamos a que se caliente y añadimos la patata, seguidamente ponemos la cebolla. Salamos al gusto y le damos unas vueltas. Bajamos el fuego y tapamos. La patata esta un poco frita pero acaba haciendose como si estuviera hervida y se queda bastante deshecha/pochada.

Batimos los huevos y añadimos la patata y la cebolla y lo ponemos todo en la sarten y a fuego lento vamos haciendo la tortilla.