Tortitas de desayuno

⚠️ no hacer caso a los gramos de la receta! Solo a las unidades

Batir con la batidora el platano (tiene que estar muy maduro), el huevo, las 4 cucharadas rasas de avena, la canela y la levadura hasta tener una masa homogénea.

Colocar una gotita de aceite en una sartén y hacer las tortitas. Sabrás que están hechas cuando al colocar la masa en la sarten empiezan a salirle burbujitas, en ese momento puedes darle la vuelta. Con estas cantidades a mi me salen 4 tortitas

Puedes acompañarlas con lo que quieras! Yo en este caso hice una salsita de cacao puro, que es amargo y me encanta mezclarlo con el dulzor del plátano maduro. Para ello mezclo una cucharadita de cacao puro con 2-3 cucharadas de leche, y listo!!! Estan increibles y son facilísimas