Brocoli con bechamel vegan

Cortamos el brocoli en trozos más pequeños, los salteamos con un chorrito aove, sal pimienta y especias al gusto. No dejes que se quemen.

Para la bechamel. Ponemos las 2 cucharas de maizena en un bol y vamos agregando a leche poco a poco, batiendo bien ya que se hacen grumos ponemos sal y pimienta. Una vez lo tengamos diluido, lo ponemos al fuego, bajo y removemos con una varilla, hasta que hierva, cuando espece la quitamos del fuego.

En un recipiente apto para el horno ponemos el brócoli y la bechamel por encima, yo le puse unas lonchas de queso vegano por encima. Hormo hasta que dore un poquitín.