Costillas de cerdo al horno

Cocer las costillas en una olla exprés durante 20 minutos con la cantidad de hierbas provenzales al gusto.

Precalentar el horno a 200 grados e ir preparando la salsa que queramos usar mientras terminan de cocerse las costillas.

Una vez cocidas, introducirlas en un recipiente apto para horno y esparcir con un pincel de cocina la salsa por encima.

Hornear durante 15-30 minutos (depende del tamaño de las costillas), dando la vuelta a la mitad del tiempo y pincelando nuevamente las costillas con la salsa.