8
Albóndigas de calabaza y berenjena asadas
3
(9)
0 kcal
olgui.assa
Preparación de la receta
1
Asar las verduras al horno o microondas
2
Se pocha la cebolla el ajo y se separan es dos partes iguales, en una se añade el tomate y la sal y se cocina
3
El resto de sofrito se junta con las verduras asadas, el pan rallado y el huevo. Sal y pimienta.
4
Se forman las albóndigas van al horno hasta que estén doraditas.
5
Se echan en la salsa de tomate y se pueden acompañar de pasta, arroz , patatas. En mi caso cuscus integral
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
391 gramos (aprox. 3 cazos)
Calabaza
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado sin gluten
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
391 gramos (aprox. 3 cazos)
Calabaza
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan rallado sin gluten
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Asar las verduras al horno o microondas
2
Se pocha la cebolla el ajo y se separan es dos partes iguales, en una se añade el tomate y la sal y se cocina
3
El resto de sofrito se junta con las verduras asadas, el pan rallado y el huevo. Sal y pimienta.
4
Se forman las albóndigas van al horno hasta que estén doraditas.
5
Se echan en la salsa de tomate y se pueden acompañar de pasta, arroz , patatas. En mi caso cuscus integral
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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