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13
Calabacín relleno
3
(14)
45 min
0 kcal
saragarb
Preparación
1
En un robot de cocina trituramos los solomillos de pollo y lo mezclamos con la carne picada de vacuno
2
Picamos la cebolla y el ajo. Abrimos los calabacines (mejor si son redondos) y sacamos el interior del calabacín con una cuchara. Pelamos y Troceamos la berenjena
3
Ponemos en el horno durante 20 min los calabacines vacíos. Mientras sofreímos la cebolla, el ajo, la carne del calabacín y la berenjena hasta que se queden blandos (salpimentar al gusto)
4
Una vez las verduras suelten todo su agua, echamos la mezcla de carnes (salpimentada al gusto) a la sartén y añadimos el pimiento choricero y el tomate triturado
5
Una vez hecha la mezcla de carnes y verduras y los calabacines horneados, rellenamos estos con la mezcla de verduras y carne para volver a meter al horno durante 10 min (opcional echar un poco de queso rallado antes de meter estos 10 min últimos al horno)
6
Sacar del horno y dejar enfriar un poco (o no como queráis) y a ¡disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
100 gramos
Queso gouda
100 gramos
Pulpa de pimiento choricero
30 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
100 gramos
Queso gouda
100 gramos
Pulpa de pimiento choricero
30 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
En un robot de cocina trituramos los solomillos de pollo y lo mezclamos con la carne picada de vacuno
2
Picamos la cebolla y el ajo. Abrimos los calabacines (mejor si son redondos) y sacamos el interior del calabacín con una cuchara. Pelamos y Troceamos la berenjena
3
Ponemos en el horno durante 20 min los calabacines vacíos. Mientras sofreímos la cebolla, el ajo, la carne del calabacín y la berenjena hasta que se queden blandos (salpimentar al gusto)
4
Una vez las verduras suelten todo su agua, echamos la mezcla de carnes (salpimentada al gusto) a la sartén y añadimos el pimiento choricero y el tomate triturado
5
Una vez hecha la mezcla de carnes y verduras y los calabacines horneados, rellenamos estos con la mezcla de verduras y carne para volver a meter al horno durante 10 min (opcional echar un poco de queso rallado antes de meter estos 10 min últimos al horno)
6
Sacar del horno y dejar enfriar un poco (o no como queráis) y a ¡disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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