Calabacín relleno
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Calabacín relleno

3

(14)

45 min

0 kcal

saragarb
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Preparación

1

En un robot de cocina trituramos los solomillos de pollo y lo mezclamos con la carne picada de vacuno

2

Picamos la cebolla y el ajo. Abrimos los calabacines (mejor si son redondos) y sacamos el interior del calabacín con una cuchara. Pelamos y Troceamos la berenjena

3

Ponemos en el horno durante 20 min los calabacines vacíos. Mientras sofreímos la cebolla, el ajo, la carne del calabacín y la berenjena hasta que se queden blandos (salpimentar al gusto)

4

Una vez las verduras suelten todo su agua, echamos la mezcla de carnes (salpimentada al gusto) a la sartén y añadimos el pimiento choricero y el tomate triturado

5

Una vez hecha la mezcla de carnes y verduras y los calabacines horneados, rellenamos estos con la mezcla de verduras y carne para volver a meter al horno durante 10 min (opcional echar un poco de queso rallado antes de meter estos 10 min últimos al horno)

6

Sacar del horno y dejar enfriar un poco (o no como queráis) y a ¡disfrutar!

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En un robot de cocina trituramos los solomillos de pollo y lo mezclamos con la carne picada de vacuno

2

Picamos la cebolla y el ajo. Abrimos los calabacines (mejor si son redondos) y sacamos el interior del calabacín con una cuchara. Pelamos y Troceamos la berenjena

3

Ponemos en el horno durante 20 min los calabacines vacíos. Mientras sofreímos la cebolla, el ajo, la carne del calabacín y la berenjena hasta que se queden blandos (salpimentar al gusto)

4

Una vez las verduras suelten todo su agua, echamos la mezcla de carnes (salpimentada al gusto) a la sartén y añadimos el pimiento choricero y el tomate triturado

5

Una vez hecha la mezcla de carnes y verduras y los calabacines horneados, rellenamos estos con la mezcla de verduras y carne para volver a meter al horno durante 10 min (opcional echar un poco de queso rallado antes de meter estos 10 min últimos al horno)

6

Sacar del horno y dejar enfriar un poco (o no como queráis) y a ¡disfrutar!

Calorías

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