27
Curry con salsa de verduras
3
(28)
0 kcal
mntsvp
Preparación de la receta
1
Echar una cucharada de aceite a la sarten y pochar la cebolla y la zanahoria. Cuando empiecen a estar blandas, añadir la leche de coco y las especias (ajustar las cantidades y tipos de especias al gusto) y dejar cocer unos 15/20 minutos hasta que se ablanden del todo.
2
Pasar todo a un vaso y triturar hasta tener una salsa homogenea.
3
Marcar el pollo en la misma sartén (puede sustituirse el pollo por otra carne, legumbres o verduras).
4
Cuando el pollo esté marcado, añadir la salsa, rectificar las especias/sal y dejar cocer hasta que el pollo esté del todo hecho.
5
Opcional: si queda mucha salsa se puede congelar para otra ocasión.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 lata)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
100 gramos
Comino
20 gramos
Curry
20 gramos
Pimentón dulce
20 gramos
Sal
20 gramos
Ajo en polvo
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 lata)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
100 gramos
Comino
20 gramos
Curry
20 gramos
Pimentón dulce
20 gramos
Sal
20 gramos
Ajo en polvo
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Echar una cucharada de aceite a la sarten y pochar la cebolla y la zanahoria. Cuando empiecen a estar blandas, añadir la leche de coco y las especias (ajustar las cantidades y tipos de especias al gusto) y dejar cocer unos 15/20 minutos hasta que se ablanden del todo.
2
Pasar todo a un vaso y triturar hasta tener una salsa homogenea.
3
Marcar el pollo en la misma sartén (puede sustituirse el pollo por otra carne, legumbres o verduras).
4
Cuando el pollo esté marcado, añadir la salsa, rectificar las especias/sal y dejar cocer hasta que el pollo esté del todo hecho.
5
Opcional: si queda mucha salsa se puede congelar para otra ocasión.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Proteínas
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Sal
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