Aperitivo o Merienda saludable

Ensalada de langostinos: -langostinos cocidos -tomate (use Raf) -medio aguacate Trocear todo y mezclar con el aliño (jugo de un trozo de limón, una cucharada de salsa de soja baja en sal, y uma cuchara y media aproximadamente de aceite de oliva). Añadir sal y pimienta. Decorar con cebollino al servir.

Wraps integrales: -tortillas integrales -queso crema -brotes tiernos -tomate (use tomate de ensalada) -pepino -bacalao ahumado (se puede usar salmón u otro tipo de proteína) Extender las tortillas, poner sobre ellas los ingredientes y cerrar. Poner palillos con separación de 3-4cm entre ellos y cortar entre los palillos para así obtener pequeñas porciones de wrap.

Huevos rellenos de hummus de remolacha: -4 huevos -una remolacha cruda o cocida -garbanzos -Un diente de ajo -comino, sal y pimienta Cocer los huevos duranre 13 minutos y la remolacha si es cruda durante 20-25 minutos. Verter en el vaso de la batidora las yemas de los huevos, los garbanzos, un diente de ajo, la remolacha cocida, y la sal, pimienta negra y comino. Sobre las mitades de las claras de los huevos poner el hummus. Yo use una bolsa de congelado como si fuese una manga pastelera para colocarlo dándole forma. Decorar por encima con el mix de semillas de hacendado.