6
Simulación de sofrito de merluza
3
(7)
35 min
0 kcal
Quick_recetas
Preparación de la receta
1
Descongelamos dos o tres filetes de merluza en función del tamaño (receta para una persona)
2
Cortamos en trocitos el pimiento y media cebolla. Si os gusta que queden muy blandito hacer los trozos muy pequeñitos. Añadimos primero la cebolla a la sarten con una cucharada pequeña de aceite.
3
En cuanto se consuma el aceite, añadimos el pimiento y dejamos a fuego lento con la sarten tapada unos 5 minutos.
4
En la misma sarten, añadimos ahora la merluza y salpimentamos gusto.
5
Vamos haciendo la merluza, yo la suelo ir partiendo en trocitos en la misma sarten. Con el agua que va soltando se hará mejor el pimiento.
6
Cuando se haya consumido prácticamente el agua que suelta la merluza, añadimos el tomate y corregimos de aceite y sal.
7
Si os gusta un sabor más intenso de la salsa de tomate, pero no queréis añadir mucho aceite, podéis combinar el tomate triturado con un poco de tomate concentrado🙃
8
Dejamos que se consuma el agua de la salsa de tomate y listo! Espero que os guste😊
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Descongelamos dos o tres filetes de merluza en función del tamaño (receta para una persona)
2
Cortamos en trocitos el pimiento y media cebolla. Si os gusta que queden muy blandito hacer los trozos muy pequeñitos. Añadimos primero la cebolla a la sarten con una cucharada pequeña de aceite.
3
En cuanto se consuma el aceite, añadimos el pimiento y dejamos a fuego lento con la sarten tapada unos 5 minutos.
4
En la misma sarten, añadimos ahora la merluza y salpimentamos gusto.
5
Vamos haciendo la merluza, yo la suelo ir partiendo en trocitos en la misma sarten. Con el agua que va soltando se hará mejor el pimiento.
6
Cuando se haya consumido prácticamente el agua que suelta la merluza, añadimos el tomate y corregimos de aceite y sal.
7
Si os gusta un sabor más intenso de la salsa de tomate, pero no queréis añadir mucho aceite, podéis combinar el tomate triturado con un poco de tomate concentrado🙃
8
Dejamos que se consuma el agua de la salsa de tomate y listo! Espero que os guste😊
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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