32
Bizcocho proteico de avena y melocotón 🍑
5
(35)
45 min
0 kcal
emparfelixtur
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 220º.
2
Pelar y cortar los 2 melocotones y el 1/2 plátano.
3
Triturar con la batidora los siguientes ingredientes: - 1 x yogur natural proteína - 1 melocotón - 1/2 plátano - 60g de avena - 1 sobre de levadura - 1 huevo - 2 claras de huevo - 3 cucharaditas de canela - 40g de proteína en polvo
4
Verter en un molde apto para horno la MITAD de la mezcla.
5
Cortar 1/2 melocón a rodajas y disponerlas por encima de la mezcla.
6
Verter en el molde el resto de la mezcla y introducirlo en el horno (40’ a 180º).
7
Mientras se está cociendo, preparar el frosting. Mezclar: - 1 yogur proteína - 10g de proteína en polvo. - 1 cucharadita de aroma de vainilla.
8
Sacar el bizcocho del horno y dejar reposar para que se enfríe.
9
Desmoldar y añadir el frosting por encima del bizcocho.
10
Decorar con un poco de canela por encima y 1/2 melocón a trocitos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melocotón
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Clara de huevo
70 gramos (aprox. 2 unidades)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Proteína de soja en polvo
50 gramos
Plátano
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melocotón
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Clara de huevo
70 gramos (aprox. 2 unidades)
Copos de avena
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Proteína de soja en polvo
50 gramos
Plátano
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 220º.
2
Pelar y cortar los 2 melocotones y el 1/2 plátano.
3
Triturar con la batidora los siguientes ingredientes: - 1 x yogur natural proteína - 1 melocotón - 1/2 plátano - 60g de avena - 1 sobre de levadura - 1 huevo - 2 claras de huevo - 3 cucharaditas de canela - 40g de proteína en polvo
4
Verter en un molde apto para horno la MITAD de la mezcla.
5
Cortar 1/2 melocón a rodajas y disponerlas por encima de la mezcla.
6
Verter en el molde el resto de la mezcla y introducirlo en el horno (40’ a 180º).
7
Mientras se está cociendo, preparar el frosting. Mezclar: - 1 yogur proteína - 10g de proteína en polvo. - 1 cucharadita de aroma de vainilla.
8
Sacar el bizcocho del horno y dejar reposar para que se enfríe.
9
Desmoldar y añadir el frosting por encima del bizcocho.
10
Decorar con un poco de canela por encima y 1/2 melocón a trocitos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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