Pastel de calabacín, cebolla, jamón y queso.

Pelamos y troceamos en tiras la cebolla, pochamos en la sartén a fuego lento.

Mientras que se hace la cebolla cortamos en tiras finas en calabacín y lo añadimos a la sartén.

Cuando el calabacín esté más o menos blando le añadimos el jamón y cocinamos todo junto. Podemos añadir las especias que más nos gusten, yo añadí pimienta negra, ajo en polvo y un poco de hierbas provenzales.

Cuando esté todo cocinado lo ponemos en una fuente apta para el horno y añadimos el queso emmental para gratinar por encima y lo metemos al horno hasta que esté fundido y gratinado.