Quiche de espinacas, jamón y queso feta

Extendemos la masa (la mía es casera, por eso no la he puesto en los ingredientes).

Añadimos en una sartén las espinacas troceadas y cuando estén bien hechas añadimos el jamón y removemos.

Dejamos enfriar las espinacas y el jamón y en un bol mezclamos el huevo y la nata, añadiendo la nuez moscada y la pimienta negra (al gusto).

Una vez todo bien mezclado, añadimos a este bol las espinacas y el jamón y volvemos a remover.

Por último ponemos toda la mezcla en la masa, cubriendo bien todo el espacio y finalmente añadimos las rodajas de queso feta, esparciendo al gusto por encima de la mezcla.

Añadimos al horno a 200 grados durante unos 10 minutos, todo depende del horno y de si lo habéis calentado previamente.