Gazpacho

Se pelan y cortan los tomates, y se añaden a un bol o al vaso de la batidora. A continuación, se pela el pepino y se añade y después, se corta el pimiento y se agrega también. Se echa el vinagre, la sal y un poco del aceite.

Se empieza a batir todo, y se va añadiendo el aceite a medida que se vaya batiendo.

Tiene que quedar una mezcla homogénea de todos los ingredientes.

Una vez batido, se mete en la nevera para enfriarlo, y ya lo tendríamos preparado

Yo personalmente no le pongo pan, ajo o cebolla ni agua, porque considero que sin esos ingredientes el gazpacho queda estupendo.