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15
Lentejas
3
(16)
0 kcal
lauragilsrz
Preparación
1
Poner las lentejas en remojo, mientras se prepara el resto de ingredientes. Cortar el pimiento a la mitad, la zanahoria en rodajas y la patata en dados. Pelar la cebolla y el tomate y hacer unos cortes en la superficie para que suelten jugo.
2
Cubrir el fondo de una olla con 3 o 4 dedos de agua y encender el fuego al máximo. Añadir la sal, el aceite, el pimentón, la hoja de laurel y las verduras previamente preparadas. Por último, tirar el agua de las lentejas y añadirlas también a la olla.
3
Cuando empiece a hervir, bajar un poco el fuego y dejar cocinando unos 40 minutos (ir añadiendo agua si es necesario)
4
Una vez estén cocinadas, apartar del fuego, retirar la cebolla, el pimiento y el tomate y triturarlos con la batidora, y posteriormente añadir la salsa a las lentejas para mezclar bien.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
240 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
240 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Poner las lentejas en remojo, mientras se prepara el resto de ingredientes. Cortar el pimiento a la mitad, la zanahoria en rodajas y la patata en dados. Pelar la cebolla y el tomate y hacer unos cortes en la superficie para que suelten jugo.
2
Cubrir el fondo de una olla con 3 o 4 dedos de agua y encender el fuego al máximo. Añadir la sal, el aceite, el pimentón, la hoja de laurel y las verduras previamente preparadas. Por último, tirar el agua de las lentejas y añadirlas también a la olla.
3
Cuando empiece a hervir, bajar un poco el fuego y dejar cocinando unos 40 minutos (ir añadiendo agua si es necesario)
4
Una vez estén cocinadas, apartar del fuego, retirar la cebolla, el pimiento y el tomate y triturarlos con la batidora, y posteriormente añadir la salsa a las lentejas para mezclar bien.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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