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ALBÓNDIGAS DE ALUBIAS BLANCAS
5
(35)
37 min
0 kcal
Elvis_Cocho
Preparación
1
Cuece las alubias con las verduras que más te gusten (también puedes usar un bote de alubias cocidas)
2
Escurre las alubias guardando el líquido para usarlo posteriormente en la salsa.
3
Tritura las alubias y añade harina para que se espese. Puedes usar también pan rallado. Yo usé aproximadamente las cantidades indicadas pero usa lo que necesites para que coja la textura que desees.
4
Da forma a la masa con las manos.
5
Pasa las albóndigas por la sartén para que se sellen. Asegúrate de que se doren por todos lados.
6
Puedes usar la salsa que prefieras, yo la hice con un sofrito de cebolla y champiñones añadiendo el líquido de las alubias cocidas y un poco más de agua para después triturar.
7
Pasa las albóndigas al recipiente donde estés cocinando la salsa y ¡Listo para servir!
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Cuece las alubias con las verduras que más te gusten (también puedes usar un bote de alubias cocidas)
2
Escurre las alubias guardando el líquido para usarlo posteriormente en la salsa.
3
Tritura las alubias y añade harina para que se espese. Puedes usar también pan rallado. Yo usé aproximadamente las cantidades indicadas pero usa lo que necesites para que coja la textura que desees.
4
Da forma a la masa con las manos.
5
Pasa las albóndigas por la sartén para que se sellen. Asegúrate de que se doren por todos lados.
6
Puedes usar la salsa que prefieras, yo la hice con un sofrito de cebolla y champiñones añadiendo el líquido de las alubias cocidas y un poco más de agua para después triturar.
7
Pasa las albóndigas al recipiente donde estés cocinando la salsa y ¡Listo para servir!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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