Gulas con huevo y col lombarda

Pones el huevo dentro de papel transparente con un poco de aceite, haces un pequeño nudo para que cuando lo añadas al agua no se salga. Una vez el agua esté hirviendo lo añades durante 2 minutos. Puedes dejarlo más o menos tiempo depende como te guste la yema del huevo.

En la freidora de aire ya precalentada durante 5 min, pones la col lombarda cortada en filetes finos con las especias al gusto. Dejar durante 10 min a 190 grados y dar la vuelta e ir vigilándolo.

Por otro lado calientas el aceite en la sartén y le echas el ajo que coja el sabor, una vez estén los ajos dorados añades las gulas y las salteas, en ese mismo momento añades las especias al gusto. ¡Servir todo y listo para comer!