19
Ensalada de burrata y pesto rojo
5
(22)
10 min
0 kcal
fatielba
Preparación de la receta
1
Para el pesto rojo: Trituramos los tomates secos, el diente de ajo, los piñones, el grana padano y una pizca de sal con el aceite (también se pueden añadir unas cuantas hojas de albahaca).
2
Preparamos la base de espinacas, añadimos la burrata y el pesto al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Tomate seco
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso grana padano
20 gramos
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Tomate seco
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso grana padano
20 gramos
Semillas de chia
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para el pesto rojo: Trituramos los tomates secos, el diente de ajo, los piñones, el grana padano y una pizca de sal con el aceite (también se pueden añadir unas cuantas hojas de albahaca).
2
Preparamos la base de espinacas, añadimos la burrata y el pesto al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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