Puré de zanahoria

Pelar y cortar todos los ingredientes

Sofreír en la propia holla express la cebolla y los ajos con aceite y cuando esté listo poner un poco de pimentón

Echar el resto de ingredientes y cubrirlos con agua

Echar especias al gusto. En mi caso he puesto orégano, albahaca, pimienta, sal, tomillo y una pastilla tipo avecrem

Dejar hervir 20-25 min

Cuando haya pasado el tiempo abrir y separar un poco de caldo

Triturar todo y en el caso de que haga falta, añadir el caldo apartado anteriormente