560
Panna cotta geométrico
5
(605)
160 min
0 kcal
Mermeladaaa
Preparación de la receta
1
Colocamos los vasos encima de otros. Inclinados y con una servilleta de papel para q no se mueva
2
Chocolate: Opción PANACOTA : 350gr de nata 35% m.g 150gr de chocolate 2 hojas de gelatina (previo remojo) Calentamos en un cazo la nata y el chocolate, echamos la gelatina y una vez disuelta echamos en los vasos ya colocados Opción CAQUITILLAS: también se puede hacer con natillas de caqui. Basta con calentar las natillas y añadirle 3 hojas de gelatina o 6gr de gelatina neutra en polvo. Es el mismo resultado. En la foto están hechos con natillas Dejamos reposar 1 hora en la nevera.
3
Frambuesas: 350 gr de nata Pasta de dátil (al gusto) Y una vaina de vainilla Frambuesas trituradas Y por último 2 hojas de gelatina Calentamos en un cazo y cambiamos la posición de los vasos. Enfriamos otra hora en la nevera
4
Este debe ser el resultado.
5
Por último montamos: 200 ml de nata con 3 ó 4 cucharadas de mascarpone. (Si precisa edulcorar)
6
Con ayuda de una manga pastelera rellenamos el hueco que falta
7
Decoramos y a disfrutad !!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caqui
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Nata para cocinar
350 gramos
Queso mascarpone
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Frambuesa
200 gramos
Nata para montar
200 gramos
Chocolate 85%
150 gramos
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Cacao en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Gelatina neutra
4 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Caqui
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Nata para cocinar
350 gramos
Queso mascarpone
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Frambuesa
200 gramos
Nata para montar
200 gramos
Chocolate 85%
150 gramos
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Cacao en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Gelatina neutra
4 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Colocamos los vasos encima de otros. Inclinados y con una servilleta de papel para q no se mueva
2
Chocolate: Opción PANACOTA : 350gr de nata 35% m.g 150gr de chocolate 2 hojas de gelatina (previo remojo) Calentamos en un cazo la nata y el chocolate, echamos la gelatina y una vez disuelta echamos en los vasos ya colocados Opción CAQUITILLAS: también se puede hacer con natillas de caqui. Basta con calentar las natillas y añadirle 3 hojas de gelatina o 6gr de gelatina neutra en polvo. Es el mismo resultado. En la foto están hechos con natillas Dejamos reposar 1 hora en la nevera.
3
Frambuesas: 350 gr de nata Pasta de dátil (al gusto) Y una vaina de vainilla Frambuesas trituradas Y por último 2 hojas de gelatina Calentamos en un cazo y cambiamos la posición de los vasos. Enfriamos otra hora en la nevera
4
Este debe ser el resultado.
5
Por último montamos: 200 ml de nata con 3 ó 4 cucharadas de mascarpone. (Si precisa edulcorar)
6
Con ayuda de una manga pastelera rellenamos el hueco que falta
7
Decoramos y a disfrutad !!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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