11
Gazpacho de fresa 🍓
3
(12)
0 kcal
margapesca
Preparación de la receta
1
Quitar el germen al ajo para que no se repita. Pelar los tomates.Meter todos los ingredientes en la procesadora y triturar. Rectificar de sal, aove y vinagre. Si os resulta muy ácido, podéis añadir un pellizco de azúcar. Os recomiendo colarlo o pasarlo por el chino para que quede bien fino.
2
Es ideal añadir alguna fruta troceada, en este caso yo he añadodo melón, y su dulzor ha bajado el punto de acidez. Le va perfecto.
3
Servir bien frío
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fresa
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Melon verde
150 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de jerez
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Fresa
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Melon verde
150 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de jerez
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Quitar el germen al ajo para que no se repita. Pelar los tomates.Meter todos los ingredientes en la procesadora y triturar. Rectificar de sal, aove y vinagre. Si os resulta muy ácido, podéis añadir un pellizco de azúcar. Os recomiendo colarlo o pasarlo por el chino para que quede bien fino.
2
Es ideal añadir alguna fruta troceada, en este caso yo he añadodo melón, y su dulzor ha bajado el punto de acidez. Le va perfecto.
3
Servir bien frío
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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