Crêpe keto con jamón ibérico y queso

Bate el huevo junto con la almendra molida hasta que no queden grumos

Vierte la masa en una sartén antiadherente o especial para crêpes a fuego medio.

Pasado 1-2 minutos, dale la vuelta para que se haga por el otro lado. Justo después, añade las lonchas de jamón y queso y tápalo con una tapadera. Una vez derretido el queso ciérralo en forma de crêpe y ya lo tienes! 😋🤤