Frita de pulpo

Se pone un poco de aove en una sarten y se añaden 2 dientes dd ajo, después de añade la cebolla y se deja pochar. Cuando esté doradita la cebolla se añade el pimiento y se deja hacer. Añadir sal y pimienta al gusto.

Mientras se van haciendo las verdura se frien las patatas en una sartén junto con dos cabezas de ajo y el resto de pimiento verde. Para hacerlo más saludable, se podrían hacer las patatas al horno.

Una vez hechas las verduras se añade la sepia (yo puse sepia porque no tenía suficiente pulpo, pero la receta original es todo pulpo), y cuando esté casi hecha se añade el pulpo y se deja unos 5 minutos. A continuación se añaden las patatas y se deja 3-5 minutos a fuego lento para que se junten los sabores.