5
Sopa de garbanzos, fideos y tofu
3
(6)
20 min
0 kcal
sanalen
Preparación de la receta
1
Picar el ajo, el puerro, la zanahoria y el calabacin. Saltear unos minutos con la tapa puesta.
2
Escurrir el tofu y cortarlo en dados pequeños. Echar a la olla y dejar saltear un par de minutos más.
3
Escurriros garbanzos y añadirlos junto con el caldo de verduras y las especias. Dejar hervir todo juntos unos 10 minutos, para que el tofu coja sabor.
4
Echar los fideos y cocer según las indicaciones del paquete (unos 3 minutos)
5
Repartir y comer.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tofu
400 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tofu
400 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar el ajo, el puerro, la zanahoria y el calabacin. Saltear unos minutos con la tapa puesta.
2
Escurrir el tofu y cortarlo en dados pequeños. Echar a la olla y dejar saltear un par de minutos más.
3
Escurriros garbanzos y añadirlos junto con el caldo de verduras y las especias. Dejar hervir todo juntos unos 10 minutos, para que el tofu coja sabor.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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