Granola con manzana 🍏 y crema de cacahuete 🥜

Poner la manzana junto con la canela y un chorrito pequeño de agua en un cazo y ponerlo al fuego hasta que la manzana esté blanda. Se puede hacer también al microondas.

Picar los frutos secos y ponerlos en un bol junto con la avena.

Cuando la manzana🍏 esté lista, aplastarla con un tenedor hasta tener un puré y mezclarlo con el huevo batido 🥚y la crema de cacahuete🥜.

Añadir la mezcla en el bol de la avena y los frutos secos y mezclar bien hasta que quede todo impregnado de la mezcla.

Ponerlo en una bandeja de horno con papel vegetal.

Meter en el horno, previamente precalentado, a 180°🌡️ durante 30' aproximadamente. Ir vigilando y dándole vueltas para que se haga uniforme.

Una vez lista sacar del horno y se le pueden añadir frutas secas como pasas o ciruelas pasas, o chips de chocolate 🍫. Cuando esté fría guardarla en un bote de cristal 🍶.