Espinacas con francesa aguacate y garbanzos salteados y “salsa cesar”

Saltea las espinacas, aderézalas al gusto y ponlas en una bandeja

Haz una tortilla francesa y córtala en dados. Después colocada encima de la espinaca

Cuela y enjuaga los garbanzos y salteamos hasta que estén dorados y ponle las especias que te gusten y ponlos encima de todo

Corta el aguacate y agrégaselo

Para la salsa, bate en la túrmix el ricota, el yogurt, el ajo, el perejil y las anchoas, una vez lista la salsa ponla por encima