Noodles de arroz con Salmón

Cocinamos los Noodles según las indicaciones del envase y apartamos

En una sartén, cocinamos el salmón, lo salpimentamos al gusto y apartamos. También podemos cocinarlo al microondas, en un plato durante 6-7 min a máxima potencia, con cuidado que no se reseque . Una vez se enfrie, quitamos las raspas y la piel y lo desmigamos

Partimos la cebolla en julianas y la cocinamos en una sarten con un chorrito de aceite, cuando comience a estar transparente añadimos los edamames (sin la vaina) y le añadimos el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Podemos añadir la verdura que queramos

Una vez cocinadas las verduras, añadimos los noodles a la sartén junto con la salsa de soja al gusto. Añadimos sal si es necesario y cuando y pasados 2-3 min, apagamos el fuego, añadimos salmón y removemos