Huevos rellenos

Hervir los huevos unos 10 min aprox. y dejar enfriar. Luego los partimos por la mitad y ponemos solo las yemas cocidas en un plato hondo. Añadir el atún, el salmón, las aceitunas bien picadas, la mahonesa, sal y pimienta y remover bien.

Con esto ya tenemos la masa preparada para poder rellenar las claras cocidas. Una vez rellenas puedes decorarlo como prefieras, con más mahonesa, con media aceituna, con salmón ahumado, con una anchoa, etc. Recomiendo: guardarlos antes de consumir unos 20-30 min en la nevera para que esten más frescos.