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Bacalao caldoso con verduras y garbanzos
4.9
(605)
32 min
0 kcal
elsa.nutrition
Preparación de la receta
1
Cortamos todas las verduras en daditos
2
Ponemos una cazuela al fuego con una cucharada de AOVE y sofreímos las verduras 5min. Añadimos las especias y sal al gusto.
3
Añadimos el caldo de pescado/verduras/pollo (el que queráis) y tapamos hasta que se ablanden los vegetales.
4
Colocamos el trozo de pescado limpio encima de las verduras, sazonamos al gusto y tapamos hasta que se haga el pescado. Si el caldo se ha evaporado podemos echar más.
5
Escurrimos los grabanzos y los lavamos con agua. Los servimos en un plato hondo y echamos por encima el caldo con las verduras y el filete de pescado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
500 gramos
Bacalao
100 gramos
Calabacín
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Garbanzos cocidos
100 gramos
Tomate
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Perejil
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Romero
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
500 gramos
Bacalao
100 gramos
Calabacín
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Garbanzos cocidos
100 gramos
Tomate
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Perejil
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Romero
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortamos todas las verduras en daditos
2
Ponemos una cazuela al fuego con una cucharada de AOVE y sofreímos las verduras 5min. Añadimos las especias y sal al gusto.
3
Añadimos el caldo de pescado/verduras/pollo (el que queráis) y tapamos hasta que se ablanden los vegetales.
4
Colocamos el trozo de pescado limpio encima de las verduras, sazonamos al gusto y tapamos hasta que se haga el pescado. Si el caldo se ha evaporado podemos echar más.
5
Escurrimos los grabanzos y los lavamos con agua. Los servimos en un plato hondo y echamos por encima el caldo con las verduras y el filete de pescado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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