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29
Lentejas con verduras 🍲
5
(32)
60 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Poner las lentejas a remojo unas horas antes. Yo las pongo la noche anterior.
2
Cortas las verduras en trozos pequeños o dados.
3
En una cazuela con AOVE, echar las verduras y rehogar.
4
Lavar las lentejas, escurrirlas bien e incorporar a la cazuela con las verduras.
5
Echar la cucharada de pimentón, la sal y el agua. Cuando rompan a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar la cazuela y cocinar durante una media hora o hasta que las lentejas estén tiernas. Dejar reposar otra media hora y, ¡listo!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Lenteja
250 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Lenteja
250 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner las lentejas a remojo unas horas antes. Yo las pongo la noche anterior.
2
Cortas las verduras en trozos pequeños o dados.
3
En una cazuela con AOVE, echar las verduras y rehogar.
4
Lavar las lentejas, escurrirlas bien e incorporar a la cazuela con las verduras.
5
Echar la cucharada de pimentón, la sal y el agua. Cuando rompan a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar la cazuela y cocinar durante una media hora o hasta que las lentejas estén tiernas. Dejar reposar otra media hora y, ¡listo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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