27
Ensalada de alubias rojas, calabacín y batata.
3
(28)
32 min
0 kcal
Nuriamh
Preparación de la receta
1
Ponemos a cocer una batata cortada en cubos con una olla con agua, a los 10 minutos añadimos un calabacín en cubos también y lo hacemos 5 minutos más.
2
En una sartén, ponemos un poco de AOVE y sofreímos media cebolla, cuando esté hecha añadimos un bote de alubias cocidas previamente escurridas
3
Salteamos dos minutos y añadimos la batata y el calabacín. Mezclamos todo y en un par de minutos apartamos todo, añadimos un poco de limón y cilantro o albahaca.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
400 gramos
Calabacín
300 gramos
Batata
280 gramos
Cebolla
50 gramos
Limón
50 gramos
Cilantro
20 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
400 gramos
Calabacín
300 gramos
Batata
280 gramos
Cebolla
50 gramos
Limón
50 gramos
Cilantro
20 gramos
1
Ponemos a cocer una batata cortada en cubos con una olla con agua, a los 10 minutos añadimos un calabacín en cubos también y lo hacemos 5 minutos más.
2
En una sartén, ponemos un poco de AOVE y sofreímos media cebolla, cuando esté hecha añadimos un bote de alubias cocidas previamente escurridas
3
Salteamos dos minutos y añadimos la batata y el calabacín. Mezclamos todo y en un par de minutos apartamos todo, añadimos un poco de limón y cilantro o albahaca.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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