Boniato relleno de queso y pollo mechado✨

Mechamos el pollo cociéndolo previamente en una olla con agua unos 10-15min (aunque depende del tamaño) o en el horno/airfryer

Asamos el boniato en el lekue unos 9min (depende del tamaño) o hasta que pinchemos con el cuchillo y esté blando

Lo partimos por la mitad, le quitamos el relleno y lo mezclamos muy bien con el queso de untar, el pollo mechado previamente y volvemos a rellenar el boniato

Lo metemos en el horno, en el micro, en la airfryer… para que se funda un poco el queso unos minutos y listo🤤 No me gustaba mucho el boniato pero lo probé así y os prometo que está para morirse!