15
Lentejas con arroz y zanahoria
3
(16)
53 min
0 kcal
bnefood.df
Preparación de la receta
1
Picamos el tomate, el pimiento verde y la cebolla en trozos muy pequeños y lo rehogamos con aceite y sal. (Yo luego lo trituro pero se puede dejar a trocitos)
2
En el sofrito que acabamos de hacer echamos las lentejas y dejamos hervir unos 5 minutos en él.
3
Añadimos dos o tres vasos de agua y dejamos hervir unos 20 minutos.
4
Si es necesario, echamos más agua y sino, añadimos dirección el arroz y la zanahoria a trozos. Probamos de sal, habrá que echar algo más (al gusto)
5
Hervimos otros 25 minutos (que es lo que tarda el arroz) y listo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Lenteja
300 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Lenteja
300 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Picamos el tomate, el pimiento verde y la cebolla en trozos muy pequeños y lo rehogamos con aceite y sal. (Yo luego lo trituro pero se puede dejar a trocitos)
2
En el sofrito que acabamos de hacer echamos las lentejas y dejamos hervir unos 5 minutos en él.
3
Añadimos dos o tres vasos de agua y dejamos hervir unos 20 minutos.
4
Si es necesario, echamos más agua y sino, añadimos dirección el arroz y la zanahoria a trozos. Probamos de sal, habrá que echar algo más (al gusto)
5
Hervimos otros 25 minutos (que es lo que tarda el arroz) y listo.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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