Arroz de calabaza, coliflor y pollo

Picamos el ajo y lo ponemos en una sartén con aceite caliente.

Mientras se esta dorando el ajo picamos la cebolla y los añadimos a la sarten. Salpimentamos y rehogamos hasta que empieze a estar transparente la cebolla.

Cortamos el pollo en daditos, lo añadimos a la sartén y lo doramos.

Cortamos en cubos la calabaza asada y añadimos a la sartén la calabaza y la coliflor (yo la use asada). Mezclamos todo y añadimos las especias marroquíes.

Ponemos el arroz en la sartén y rehogamos durante un minuto. Añadimos el agua caliente y cocemos (yo lo tuve cociendo 20 minutos), si fuera necesario se puede añadir mas agua caliente para no cortar la cocción del agua.