Arroz tres delicias

Hervimos el arroz en un cazo

Batimos los dos huevos, echamos una pizca de sal y lo agregamos a la sartén hasta hacer una pequeña tortilla. Cuando esté hecha, la retiramos y cortamos en trocitos pequeños.

Agregamos en la misma sartén dónde hemos hecho la tortilla, el jamón cocido en taquitos y las gambas peladas. Salteamos bien.

En otro cacito hervimos los guisantes y la zanahoria en cubitos, juntos.

Cuando lo tengamos todo listo, agregamos en una sartén grande, el arroz escurrido, la tortilla, el jamón cocido, las gambas y los guisantes con la zanahoria. Echamos la sal, y le añadimos la salsa de soja. Lo removemos todo a fuego medio.