Carne mechada
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Carne mechada

5

(91)

75 min

0 kcal

A_cuidarse_juntos
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Preparación

1

En una olla ponemos el AOVE y doramos la carne( un trozo entero de lomo) ya salpimentada y con la nuez moscada. Si podemos bridarla mucho mejor

2

Reservamos la carne y añadimos a la olla la cebolla troceada, los dientes de ajo y la hoja de laurel. Doramos todo

3

Una vez esté la verdura dorada añadimos la carne y el vino blanco. Cuando se haya evaporado el alcohol del vino cubrimos la carne con agua y cocemos hasta que esté tierna. Yo la pongo en olla express 20 minutos pitando

4

Cuando la carne esté tierna (pinchamos con un tenedor y que no salga sangre) la dejamos enfriar antes de cortar en filetes. Trituramos las verduras y reducimos a fuego bajo hasta tener una salsa consistente

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En una olla ponemos el AOVE y doramos la carne( un trozo entero de lomo) ya salpimentada y con la nuez moscada. Si podemos bridarla mucho mejor

2

Reservamos la carne y añadimos a la olla la cebolla troceada, los dientes de ajo y la hoja de laurel. Doramos todo

3

Una vez esté la verdura dorada añadimos la carne y el vino blanco. Cuando se haya evaporado el alcohol del vino cubrimos la carne con agua y cocemos hasta que esté tierna. Yo la pongo en olla express 20 minutos pitando

4

Cuando la carne esté tierna (pinchamos con un tenedor y que no salga sangre) la dejamos enfriar antes de cortar en filetes. Trituramos las verduras y reducimos a fuego bajo hasta tener una salsa consistente

Calorías

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Carbohidratos
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