35
Pollo de la abuela
5
(37)
90 min
0 kcal
lorenapicon94
Preparación de la receta
1
En una olla con una cucharada de AOVE sellar los muslitos de pollo y reservarlos
2
En la misma olla pochar durante un par de minutos una cebolla picada y dos dientes de ajos picados muy pequeños y una pizca de sal
3
Añadir un buen puñado de menestra de verduras congelada (sin descongelar). Mezclar bien y dejar cocinar 10'
4
Añadir el tomate triturado y las hojas de laurel
5
Cuando el tomate se haya reducido más de la mitad añadimos medio vaso de vino blanco y subimos el fuego al máximo durante 3min mientras removemos
6
Bajamos el fuego a medio/bajo, añadimos los muslitos de pollo y cubrimos todo con el caldo de pollo
7
Dejamos cocinar durante 45 minutos
8
Emplatamos el pollo con verdura (dejando unas pocas de verduras en la olla)
9
Trituramos el caldo con las verduras que hemos dejado en la olla
10
En un vaso de agua diluimos la Maizena y añadimos a la olla para espesar la salsa
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 paquete)
Muslo de pollo
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Menestra de verduras
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 1 paquete)
Muslo de pollo
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Menestra de verduras
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
109 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
En una olla con una cucharada de AOVE sellar los muslitos de pollo y reservarlos
2
En la misma olla pochar durante un par de minutos una cebolla picada y dos dientes de ajos picados muy pequeños y una pizca de sal
3
Añadir un buen puñado de menestra de verduras congelada (sin descongelar). Mezclar bien y dejar cocinar 10'
4
Añadir el tomate triturado y las hojas de laurel
5
Cuando el tomate se haya reducido más de la mitad añadimos medio vaso de vino blanco y subimos el fuego al máximo durante 3min mientras removemos
6
Bajamos el fuego a medio/bajo, añadimos los muslitos de pollo y cubrimos todo con el caldo de pollo
7
Dejamos cocinar durante 45 minutos
8
Emplatamos el pollo con verdura (dejando unas pocas de verduras en la olla)
9
Trituramos el caldo con las verduras que hemos dejado en la olla
10
En un vaso de agua diluimos la Maizena y añadimos a la olla para espesar la salsa
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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