Nocilla saludable impresionante!

Lo mejor es hacer crema de avellanas, para que quede lo más suave posible. Esto se consigue triturando las avellanas duran un ratito. Una vez que pasa como a polvo de avellanas seguimos triturando, hasta que salga el aceite del fruto seco y se convierte en una crema.

Mientras he dejado los dátiles en remojo en bebida de soja caliente.

Una vez acabas de hacer la crema le añades los dátiles, el cacao y la bebida de soja en la que has hidratado los dátiles. Hay que tener paciencia, ir bajando los ingredientes en la trituradora para que quede lo más fina posible. Riquísima!