Bolitas de coco y nueces

Hidratamos los dátiles durante 20 min en agua caliente, y los añadimos a una picadora para hacer pasta de dátil

Ponemos las nueces en una sartén para tostarlas un poco y las introducimos en la picadora, dejarlas a trozos.

Juntamos las nueces con los datiles y el coco rallado y hacemos bolitas, por otra parte poner el aceite de coco con el chocotale a derretir en el microondas en intervalos de 30 segundos

Finalmente bañamos en el chocolate las bolitas, y como toque decorativo le ponemos un poco de coco ralladon encima