21
Sartén de boniato, tofu, cherrys y champiñones
5
(23)
0 kcal
ariadna.nutricion
Preparación de la receta
1
Sofreír la cebolla con un poco de AOVE, a fuego medio-bajo. Cuando cambie de color, añadir el boniato y el tofu (escurrir previamente),ambos a daditos. Saltear 3-4 minutos. Añadir un pelín de agua si hace falta.
2
Añadir medio vaso de bebida vegetal y dejar cocinar durante 15 minutos. Ir removiendo. Si se evapora muy rápido el líquido, puedes añadir un poco más. Añadir las especias y una pizca de sal.
3
Pasado este tiempo, añadir los tomates cherry y los champiñones. Dejar cocinar todo junto unos 8-10 minutos, hasta que esté todo cocinado y se haya evaporado bastante líquido.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida de almendras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tofu
150 gramos
Boniato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida de almendras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tofu
150 gramos
Boniato
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír la cebolla con un poco de AOVE, a fuego medio-bajo. Cuando cambie de color, añadir el boniato y el tofu (escurrir previamente),ambos a daditos. Saltear 3-4 minutos. Añadir un pelín de agua si hace falta.
2
Añadir medio vaso de bebida vegetal y dejar cocinar durante 15 minutos. Ir removiendo. Si se evapora muy rápido el líquido, puedes añadir un poco más. Añadir las especias y una pizca de sal.
3
Pasado este tiempo, añadir los tomates cherry y los champiñones. Dejar cocinar todo junto unos 8-10 minutos, hasta que esté todo cocinado y se haya evaporado bastante líquido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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