15
PASTA CON POLLO, SETAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON CIRUELAS PASAS
3
(16)
0 kcal
Nadia.safava
Preparación de la receta
1
Hervimos la pasta.
2
Salpimentamos las pechugas y las hacemos a la plancha.
3
Para hacer la pasta de ciruelas simplemente las hervimos hasta que estén blanditas y las trituamos con un poco de agua. (Necesitaremos 80 gr aprox. de pasta)
4
En una sartén ponemos el vino, la cebolla cortada en juliana y la pasta de ciruelas pasas. Dejamos cocinar removiendo varias veces, y añadimos un poco de agua. Cuando la cebolla esté blandita ya estará lista.
5
En otra sartén ponemos un pelín de AOVE y echamos las setas congeladas. Cuando estén doraditas añadimos la nata, el queso crema y la cebolla caramelizada. Removemos hasta que el queso se funda y se mezcle todo bien.
6
Incorporamos la salsa en la pasta, añadimos la pechuga y decoramos con unas lascas de queso curado y un poquito de orégano.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de pechuga de pollo
320 gramos (aprox. 4 filetes)
Mezcla de setas congeladas
200 gramos
Nata para montar
200 gramos
Espaguetis integrales
170 gramos
Queso light
90 gramos
Vino blanco
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ciruela pasa
50 gramos
Agua mineral natural
30 gramos
Queso curado mezcla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de pechuga de pollo
320 gramos (aprox. 4 filetes)
Mezcla de setas congeladas
200 gramos
Nata para montar
200 gramos
Espaguetis integrales
170 gramos
Queso light
90 gramos
Vino blanco
70 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ciruela pasa
50 gramos
Agua mineral natural
30 gramos
Queso curado mezcla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
4 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Hervimos la pasta.
2
Salpimentamos las pechugas y las hacemos a la plancha.
3
Para hacer la pasta de ciruelas simplemente las hervimos hasta que estén blanditas y las trituamos con un poco de agua. (Necesitaremos 80 gr aprox. de pasta)
4
En una sartén ponemos el vino, la cebolla cortada en juliana y la pasta de ciruelas pasas. Dejamos cocinar removiendo varias veces, y añadimos un poco de agua. Cuando la cebolla esté blandita ya estará lista.
5
En otra sartén ponemos un pelín de AOVE y echamos las setas congeladas. Cuando estén doraditas añadimos la nata, el queso crema y la cebolla caramelizada. Removemos hasta que el queso se funda y se mezcle todo bien.
6
Incorporamos la salsa en la pasta, añadimos la pechuga y decoramos con unas lascas de queso curado y un poquito de orégano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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