Pan sin gluten

Mezclamos los 250ml de agua templada con la levadura.

En un bol, mezclamos los 300gr de preparado panificable con una cuchara de sal. A continuación, añadimos la mezcla de agua y levadura y un chorrito de aceite. Amasamos con las manos mojadas hasta conseguir una mezcla homogénea y en el centro del bol.

Una vez la mezcla en el centro del bol (como una pelota) añadimos alrededor otro chorrito de aceite y dejamos reposar hasta que la masa suba el doble o el triple de su tamaño (1h 30min aprox)

Una vez haya subido, amasamos encima de papel vegetal en la bandeja del horno y damos la forma que queramos. Precalentamos horno a 200° 15 min y metemos la masa. Ésta estará dentro del horno 40min a 200° y 10min a 180°.

Dejamos enfriar y listo!