Pan Casero 100% Integral

Mezclamos la harina con la levadura de panadería y la sal y vamos echando agua tibia poco a poco y vamos amasando.

Una vez que tengamos la masa hecha la dejamos reposar 2 horas y volvemos a amasar , así hasta que pasen 24 horas ( por la noche dejarla fermentar sin amasar y cuando os levantemos amasarla)

Precalentamos el horno a 200 grados🔥🔥 arriba y abajo y una vez que esté caliente le realizamos unos cortes al pan , echamos las semillas y metemos el pan al horno.

Pasadod 35 MINUTOS abrimos el horno , si vemos que el pan ya está hecho lo sacamos , sino lo dejamos hasta que veamos que la corteza está hecha , si es necesario introducción un tenedor en el pan para observar la miga.

Si el pan ya está hecho , dejamos que se enfríe y ya estaría listo para comer 😋😋