141
ENSALADA DE FRESA Y MANGO
5
(146)
5 min
0 kcal
laura.bece
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar la fruta
2
Colocamos todos los ingredientes en un bol
3
Lo único que realmente requiere una descripción es el aderezo que he utilizado. La verdad es que busqué en varios sitios ideas que combinasen bien con fresa y mango en una ensalada y no encontré nada así que tiré un poco de intuición (además yo buscaba un sabor más adulzado). Al final en un vaso eché un chorrito de AOVE con una pizca de sal y unas gotitas de zumo de limón. Después le añadí 4 pasas y 2 gotitas de edulcorante (opcional y dependiendo de cómo de dulce os guste pero no os paséis) y además le añadí una fresa muy picadita para que soltara sabor en el vaso junto con el resto. Lo removí y finalmente le quise dar la cremosidad de una salsa añadiéndole un par de cucharadas de queso Ricotta Y VOILÁ! 🥰 Lo mezclas con el resto de ingredientes y el sabor es espectacular! Espero que os guste ❤️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Kale
250 gramos
Fresa
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Mango
100 gramos
Uvas pasas
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Edamames
30 gramos
Huevo de gallina
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
25 gramos
Almendra molida
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
3 gramos
Limón
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Kale
250 gramos
Fresa
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Mango
100 gramos
Uvas pasas
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Edamames
30 gramos
Huevo de gallina
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
25 gramos
Almendra molida
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
3 gramos
Limón
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y cortar la fruta
2
Colocamos todos los ingredientes en un bol
3
Lo único que realmente requiere una descripción es el aderezo que he utilizado. La verdad es que busqué en varios sitios ideas que combinasen bien con fresa y mango en una ensalada y no encontré nada así que tiré un poco de intuición (además yo buscaba un sabor más adulzado). Al final en un vaso eché un chorrito de AOVE con una pizca de sal y unas gotitas de zumo de limón. Después le añadí 4 pasas y 2 gotitas de edulcorante (opcional y dependiendo de cómo de dulce os guste pero no os paséis) y además le añadí una fresa muy picadita para que soltara sabor en el vaso junto con el resto. Lo removí y finalmente le quise dar la cremosidad de una salsa añadiéndole un par de cucharadas de queso Ricotta Y VOILÁ! 🥰 Lo mezclas con el resto de ingredientes y el sabor es espectacular! Espero que os guste ❤️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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