Pizza de base brócoli y almendra molida

Lavamos el brócoli, lo secamos y lo trituramos en una picadora. Cuando esté triturado finamente, se mezcla con un huevo, sal, tomillo y 150gr de almendra molida. Mientras, se precalienta el horno a 200grados.

Una vez se haya mezclado la masa para la base, se forma una bola y se estira en un papel de horno dejándola fina. Se hornea 5 minutos.

Sacamos la masa después de los 5 minutos y se añaden los ingredientes que quieran. Yo puse: salsa de tomate, mozzarella, tomate en rodajas, champiñones, cebolla, pimiento y plátano.

Horneamos 12 minutos a 200grados. De todas formas se va mirando para evitar que se queme, pues depende del horno.