Sandwich pan proteico de atún.

Mezclar todos los ingredientes. Batidora de mano. Nota: la lata de atún muy bien escurrida

Cuando esté batido, en un recipiente alargado ponemos la “masa”. Que quede una capa fina de 1cm.

Meter en el microondas durante tres o cuatro minutos. Cuando lo saquemos deberá estar esponjoso y si la masa se ha quedado muy gruesa y aún cruda, quizás necesite más tiempo.

Tostar el pan. Si es en sandwichera quedará más rico...

Preparar el sándwich al gusto! El mío lleva tomate natural, aguacate y queso fresco. Sencillo, pero sano y ligero!