Pollo Simple al horno

Sacamos la bandeja del horno y precalentamos el horno a 200°C.

Cortamos en laminas las verduras (patatas y cebolla), las colocamos formando una cama sobre la bandeja de horno. Colocamos el pollo bien encima o le hacemos un hueco en la bandeja. (en este caso le añadimos tambien pimiento como se ve en la foto, las verduras que añadamos son opcionales al gusto, con la patata y cebolla ya queda bastante bueno). El aceite de oliva debe añadirse solo a las patatas ya que el pollo soltará su propia grasa y por ello no le añadimos mas (la del aceite).

Añadimos sal y pimienta al gusto sobre el pollo y la verdura. Al pollo le añadimos un chorrito de limón por encima. A la verdura además le añadiremos pimentón dulce al gusto y un chorrito de aceite de oliva.

Colocamos la bandeja en el horno (lo metemos al horno), a temperatura de 180°C, el horno al abrirlo desciende a esta temperatura, cambiaremos la ruleta de temperatura para que se mantenga a esta.

Horneamos 20 min a 180°C una vez transcurrido el tiempo, damos la vuelta al pollo y horneamos otros 20 min a 180°C . En total el pollo debe hornearse estos 40 min para asegurarnos de que no quede crudo. Una vez hayan transcurrido los 40min de hormeado estará listo para comer.